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福建安溪筑牢开学季食品安全“防火墙”

2019-05-15 18:33:28  来源:大河网   阅读:2

    进入开学季,广大师生的安全再次成为学生家长和社会公众关注的焦点。为有效防控安全事故发生,保障校园食品安全,近日,安溪县市场监管部门开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查,全力筑牢学校食品安全防火墙。

    据悉,此次专项行动重点对节后学校食堂卫生清理恢复情况、食品安全专职管理员配备情况、食品安全管理制度落实情况、食物中毒预防控制措施、从业人员健康体检及培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样等方面进行全面检查,对学校使用的米面、食用油、食盐及食品添加剂进行重点检查,积极督促学校落实食品安全主体责任,指导学校开展自查自纠,全面排查食品安全风险隐患,制定食品安全事故应急预案,提高防控水平及应对能力,严防学校食堂食物中毒事故的发生。

    同时,加大对校园周边的小餐饮、小食杂店摸排力度,坚决查处取缔无照经营、销售“三无”食品、超过保质期食品等各种违法行为。

    据介绍,在这次春季学校食品安全检查中,对于存在食品安全隐患及轻微违法行为的经营户,执法人员责令经营户现场整改到位;发现严重违法行为则以“零容忍”的态度,发现一起,严查一起。专项检查将持续一个月左右,实现中小学校和幼儿园食品安全监管全覆盖、无死角,对检查中不符合要求的学校还要组织“回头看”,进行追踪复查。

    记者了解到,近年来,安溪县高度重视校园食品安全监管和风险防控工作,一方面大力推进食品安全责任险进校园,进一步增强学校食品安全风险防控能力;另一方面,深入开展食品安全进校园宣教活动,着力提升广大师生和学校食品安全管理人员的食品安全意识,有效夯实了校园食品安全基础。


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